白酒酒精含量與酒精度的區(qū)別?

總體來說，酒精含量和白酒度數(shù)是一個意思，想要表達的也是乙醇的多少，如果說要招區(qū)別的話，那么區(qū)別就在于酒精含量是化學(xué)和官方的說法，而白酒的度數(shù)則是平常消費者對白酒的理解，是自然形成的一種說法，度數(shù)一次也能用在其他事物中，只是在白酒中應(yīng)用比較廣泛， 從而形成的一種對乙醇含量多少的表述。

酒精度和溫度是什么關(guān)系?

白酒 的度數(shù)即白酒中純酒精所占容量的百分?jǐn)?shù)也稱酒度。 酒度是攝氏溫度20度酒精計的讀數(shù)。酒精計讀數(shù)不變，溫度越高酒度越低反之則高。溫度高一度或低一度，實際酒度則高或低0.3度左右，精確折算查酒精度與溫度換算表。 一定的白酒酒度與溫度高低無關(guān)。只不過是溫度和酒精計的讀數(shù)成正比。

酒精度怎么換算?

當(dāng)人飲酒時，酒精被吸收，但并不會被消化，一部分酒精揮發(fā)出去，經(jīng)過肺泡，重新被人呼出體外。經(jīng)測定，這種呼出氣體中的酒精濃度和血液中酒精濃度的比例是1：2100。 每2100 ml 呼出氣體中含有的酒精，和1ml血液中含有的酒精，在量上是相等的。一種簡易的酒精檢測儀就是利用這樣的原理，酒精濃度和血液中酒精濃度會呈現(xiàn)出一定比例關(guān)系的原理，通過測定駕駛者的呼氣，很快計算出受測者血液中的酒精含量。